第233章 认真吃饭

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　　付拾一仰天长叹：如果我是李白，我就写“买房难，难于上青天！”

　　不过想想这是长安城，是世界的中心。付拾一又觉得平衡了。

　　恰好张春盛两人买了菜回来。

　　付拾一就去做吃的了。

　　付拾一想一道菜很久了。

　　那就是东坡肉。

　　软软糯糯，入口即化，油而不腻，香喷喷的东坡肉啊！

　　付拾一光是想想，就觉得口水飞流直下三千尺，一拉就成银丝粉。

　　张春盛看着付拾一盯着那刀五花肉的样子，没来由起了一身鸡皮疙瘩：小娘子这显然是要疯了。竟然想吃生肉！

　　张春盛咳嗽一声：“这个肉怎么做？”

　　付拾一回过神来，擦了擦嘴角的口水，看着那一刀五花肉，眼神温柔得掐出水：“你看就行。”

　　付拾一这道菜，不打算假手他人。

　　至于张春盛，被打发去处理鸭子。

　　付拾一拿出一个砂锅来，洗干净备用。

　　然后又去翻出了棉线来。

　　棉线得有灯芯粗，不然不好看。

　　然后将肉洗干净，切成小孩巴掌大的方墩。

　　切好后，再用棉线将肉捆起来——就是包礼物那种绑法。

　　付拾一看着那一个个肉墩墩，忽然就有点儿想笑：这个真的好像是小礼盒。还有蝴蝶结——

　　就是不知道收礼物的人，高兴不高兴。

　　付拾一原本是打算家里人一人一块。

　　可最后切出来，竟然切了八块。

　　付拾一想了想，就干脆全做了：卢娘子那头可以送一碟子去。李县令也可以尝尝。最近连着几个大案子，好像李县令都瘦了呢……

　　肉一个个绑好了之后，付拾一就将葱姜洗干净。

　　葱切长段，姜切片。然后砂锅底刷上一层油，再将姜片垫底，葱段其后铺均匀。

　　肉是最后铺上去。但是一定要肉皮向下，挨挨挤挤的码好了。

　　加上酱油和黄酒，差不多加起来能将肉没过。

　　最后再来一块冰糖。

　　此时将砂锅上炉，大火烧开，再用小火炖上半个时辰。

　　这个时候，需得给肉墩墩们翻个身，让其肉皮朝上，再炖上半小时。

　　就彻底软烂香糯，入口就化。



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