第310章 李文秀是谁？

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，雇用十多名小和尚专门去白云山九龙泉挑水烹茶。”

　　沈雪问道：“从西关到白云山啊？那有多远？”

　　王林道：“那可很远，有40多里地呢！还得爬山，这活可不轻松！不过那个时候的人，都习惯走远路，比我们现代人强多了。”

　　沈雪点点头：“那是的，别说解放前了，便是解放后，以前的人进城来，都是走路，还得挑担子呢！”

　　王林道：“那些小和尚每天凌晨开始工作，行走路线、在何处歇息，都比较固定。水桶加盖，盖上加锁，骑缝处贴着九龙泉水砂纸条，担子上插着小旗，招摇过市，吸引路人注意。这也是一种打广告的方法。可以说，这个陶陶居的创始人，很会做生意，很会打广告！”

　　沈雪道：“这样的广告，的确很新颖，就算放到今天，也不过时呢！”

　　王林道：“可惜啊，生意难做，陶陶居也曾经因为经营不善，后继无人，中间关张了五年，后来才重开的。”

　　沈雪问道：“那这家店，现在还是私人经营的吗？”

　　王林道：“解放后成了国营的店铺，83年的时候和港商合作经营过几年时间，前年又给改回国营了。”

　　沈雪笑道：“你怎么懂这么多典故啊？”

　　王林道：“我以前来广州，去陶陶居吃过两回，也是听别人说的。读万卷书，不如行万里路，道理就在这里，很多事情，只有走到当地去打听，才能听得到。这间楼有些来历的，很多名人都来这里吃过饭，像鲁迅、巴金他们都来过。”

　　听王林讲了两个故事，沈雪和付美芳，对这个陶陶居来了兴趣。

　　陶陶居楼高四层，外观为红墙绿瓦、雕梁画栋的民族建筑形式，厅房宽敞明亮，陈设雅致，古色古香。楼顶还有一座六角亭，平添几许风雅。

　　一楼新开了家超级饼屋，设有可供路人透视的生日蛋糕裱花间。

　　王林他们去年来这边的时候，这家饼屋还没有的，是今年初才开的，因为新奇，吸引了大量行人驻足观看。

　　四楼开设了音乐茶座。

　　饼屋和音乐茶座这两样，都是近年才增设的花样。

　　从1988年开始，广东的大型酒楼饭店，都流行开设音乐茶座来吸引消费者。

　　三人进入陶陶居，挑了个靠窗的卡座。

　　室内墙壁上，挂有名人字画、诗词对联，尤其是七彩玻璃屏风上刻有诗画，供茶客欣赏，也增添了文雅趣味。

　　服务员过来点菜。

　　王林让沈雪点。

　　沈雪看着菜单，看上面写着各式招牌菜，排在首位的，果然就是麻皮乳猪。还有什么猪脑鱼羹、五彩鲜虾仁、姜葱炒肉蟹、西湖菊花鱼、手撕盐焗鸡、片皮挂炉鸭、云腿爽肚、雪里藏珍、红烧鸡鲍翅、薄皮鲜虾饺等菜肴。

　　她对猪身上的一切都不感兴趣，便点了一个鲜虾仁，一个菊花鱼，把菜单递给付美芳点。

　　付美芳笑道：“我爱吃肉！我就点个烤乳猪好了。王林，你也点一个。”

　　她把菜单递给王林。

　　王林和沈雪坐一边，付美芳一人坐对面。

　　王林接过菜单，点了个红烧鸡鲍翅，一个片皮鸭。

　　沈雪见他还要点下去，连忙说道：“够了，吃不完就浪费了。”

　　王林这才停手。

　　麻皮乳猪因为是招牌菜，上来得最快。

　　“原来这么小只？”沈雪和付美芳看到实物，都笑了，“我还以为很大一只呢！也就一盘菜！”

　　王林笑道：“烤乳猪用的是还未断奶的猪崽子，重量在四到五斤左右最好。太嫩了不好烤，太大了肉感不细腻。”

　　他夹了些细嫩的肉，放到沈雪碗里：“尝尝吧！别吃多了就好。”

　　沈雪笑道：“好吧，那我尝尝。”

　　王林又招呼付美芳：“趁热吃，别客气。”

　　付美芳笑道：“我才不跟你客气！”

　　沈雪吃了一口，笑道：“挺好吃的，又香又脆，特别的细嫩，比普通猪肉好吃多了。”

　　付美芳尝了一口后，也连夸好吃。

　　一时菜上齐了，三个人吃得大快朵颐。

　　王林认识的女人里面，也只有沈雪吃东西最仙了，其它人就算不是李文娟那样的吃货，但只要有好吃的，一般都不会轻易放过。


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