第1329章 家乡菜

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那么难做，而是没市场。

　　米国也不是没人会做好面包，稍微大一点的城市也总会有几家面包店每天卖新鲜的、外壳脆脆的、里面筋道的有嚼头的面包，德式的、法式的、意式的大致都会有几种，虽然不能说品种丰富，但质量也还说得过去，至少糊弄旅游的客人不成问题了。可是这样的面包店太少，多不起来。

　　这是生活方式决定的。米国人大都是在郊区分散居住，日常生活的食品采购都是大量的、好几天、乃至一周才一次。而好吃的面包，必须是当天出炉当天卖掉的，想要这样，城市必须有欧洲那样的结构，下楼街角就是面包店，随时可以买，才可能保证产出和消费都在当天完成。

　　在米国这个以车代步消解城市的文化里，这是做不到的。而相应的，那种有防腐剂的切片面包也适于大工业生产，比小面包店的效率和利润都高多了，也符合米国社会的经济模式。时间长了，米国人吃惯了浮肿病面包，也就不觉得怎么不可接受。

　　恐怕不止面包，好多难吃的米国食品，诸如各种速冻微波炉加热食品、各种可以大量购买冰箱里放几周的食品，都跟分散居住有关。这种居住模式本身就给日常食品的大工业生产提供了市场。

　　不只华人在这边吃不惯，便是其他国家的游客，比如说法国人，到了米国也难以适应，有的留学生会被美式食品逼得崩溃掉。

　　米国人的生活质量事实上远不如我国发达地区，米国人的生活是高科技加粗糙生活。

　　沈雪笑道：“有这么难吃吗？我试试。”

　　她接过面包，还没有吃，只闻了一下，直接就递还王林：“这什么怪味道？闻着我就没食欲了。”

　　王林把面包全部丢掉了垃圾桶：“算了，我们出去吃饭吧！孩子们也累了。我之前问过工作人员，拿到小徽章之后即便中途离开了大都会博物馆，当天在闭馆前仍然可以返回博物馆。”

　　刚才购票的时候，虽然说是自由捐赠，但其实也有一个标准的，大人是25美元一个人，小孩是12美元每人。

　　这个价格挺贵的，因为在国内，很多博物馆都是免费开放。

　　大家也都饿了，只得出来吃饭。

　　经过博物馆大堂时，看到那边的拍摄还在进行，里三层外三层的围满了人在观看。

　　李文秀道：“找家中餐馆吧？”

　　王林嗯了一声。

　　纽约的中餐馆并不难找，有一片地方，那里几乎都是华人，被人称为华人在纽约的殖民地，唐人街也有很多中餐馆。

　　王林他们在纽约没有车用，打的士前往。

　　纽约打的士是很昂贵的，不过对王林来说也不算什么。

　　的士司机带他们来到了曼哈顿华人聚集区的唐人街。

　　纽约唐人街的居民以华人为主，华人的商业活动也集中于此。住在唐人街，就像在大陆、香江等其他华人小城一样。通用的语言主要是国语，也有各地方言。中餐为主食，许多街口有中文报摊。开车可以听到中文广播，晚间看的电视是中文电视。在米国，只有唐人街有这样的条件和氛围。

　　唐人街最大的特点是在这个区域的居民几乎全是华人。同时，华人也在此从事商业活动，主要是开商店、饭店和礼品店。

　　商店的三分之一是餐厅，街道两边摆放着堆积如山的水果、药材、海鲜摊位，卖百货的大婶及漂亮的中文招牌混杂在一起。

　　在纽约生活着几十万华人，唐人街有着百年历史，这里不

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